معرفی و دانلود مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها محمد صادق محمد زاده 13 صفحه پی دی اف
نوع فایل
pdf
حجم فایل
2MB
دسته بندی
تعداد بازدید
19 بازدید
5,000 تومان

ریز پوشانی پروبیوتیک ها با استفاده از پلی ساکارید ها (مانند آلژینات، کیتوزان، و پکتین) و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین (مانند ژلاتین، کازئین، و پروتئین آب پنیر) روشی مؤثر برای افزایش پایداری و محافظت از این میکرو ارگانیسم ها در برابر شرایط نا مطلوب محیطی است. این مواد زیست سازگار با تشکیل ماتریکس های ژلی یا نانو ذرات، از پروبیوتیک ها در برابر گرما، اسیدیته معده، و اکسیژن محافظت کرده و آزاد سازی کنترل شده آنها را در روده ممکن می سازند.

سایت پروژه، فایل PDF مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها محمد صادق محمد زاده 13 صفحه پی دی اف را با بهترین کیفیت و به صورت کامل برای شما عزیزان قرار داده است. ریز پوشانی (Microencapsulation) پروبیوتیک ها یک روش پیشرفته برای محافظت از میکرو ارگانیسم های مفید در برابر شرایط نا مطلوب محیطی است. در این زمینه، پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین نقش کلیدی ایفا می کنند. این مواد زیست سازگار و غیر سمی هستند و قابلیت های قابل توجهی در افزایش پایداری و کارایی پروبیوتیک ها دارند. با سایت پروژه پرو برای ادامه مطالب همراه باشید.

دانلود و خرید مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها محمد صادق محمد زاده

پلی ساکارید ها در ریز پوشانی

پلی ساکارید ها مانند آلژینات، کیتوزان، پکتین و گوارگام به دلیل ویژگی هایی مانند توانایی تشکیل ژل، انحلال پذیری در آب، و زیست سازگاری، به طور گسترده برای ریز پوشانی استفاده می شوند:

آلژینات: به دلیل توانایی تشکیل ژل در حضور یون های کلسیم، یکی از محبوب ترین مواد در ریز پوشانی پروبیوتیک ها است.
کیتوزان: با داشتن خاصیت ضد میکروبی و توانایی محافظت از پروبیوتیک ها در محیط اسیدی معده، کاربرد گسترده ای دارد.

پی دی اف مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها

بیو نانو کامپوزیت ها ترکیبات پیشرفته ای هستند که از ترکیب مواد زیستی (مانند پروتئین ها) با نانو ذرات ساخته می شوند. پروتئین هایی مانند ژلاتین، کازئین، و پروتئین آب پنیر در این ترکیبات استفاده می شوند:

ژلاتین: یک بیو پلیمر ارزان و قابل دسترس که می تواند به عنوان ماتریکس برای محافظت از پروبیوتیک ها در برابر شرایط سخت عمل کند.
کازئین: دارای خاصیت امولسیون کنندگی و پایداری بالا برای حفاظت از باکتری های پرو بیوتیک.

دانلود مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها PDF

____________________________

📕 نام مقاله: پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها

____________________________

🖊 نویسنده: محمد صادق محمد زاده

____________________________

📃 تعداد صفحات: 13 صفحه

____________________________

🏷 موضوع مقاله: شیمی

____________________________

خلاصه پی دی اف مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها

مزایای استفاده از پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت ها

محافظت در برابر شرایط محیطی: ریز پوشانی با این مواد، پروبیوتیک ها را در برابر گرما، pH پایین معده، و اکسیژن محافظت می کند.
آزاد سازی کنترل شده: ساختار این ترکیبات اجازه می دهد که پروبیوتیک ها به تدریج و در مکان هدف (مانند روده) آزاد شوند.
بهبود پایداری: نانو ذرات به دلیل سطح تماس بالا می توانند پایداری و عملکرد پروبیوتیک ها را در طول ذخیره سازی بهبود دهند.

پیشنهاد های برای دوستداران انواع مقاله ها:

مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها محمد صادق محمد زاده مقاله ای خواندنی و جذاب از دسته مقاله ها است. اگر از این مقاله جذاب لذت برده اید، گزینه های دیگر را برای مطالعه به شما پیشنهاد میکنم.

مطالعه بیشتر

شیوه تهیه و استفاده تو سایت پروژه چگونه است؟

بر روی گزینه افزودن به سبد خرید کلیک کنید بعد طی مراحل و  پرداخت وجه از  طریق کارت های شتاب محصول برای  دانلود آماده خواهد شد. سپس از محصول دریافت شده پرینت تهیه نمایید. اگر در خرید اینترنتی مشکل دارید از  طریق کانال پروژه و  یوزر ارتباط با ما اطلاع  دهید تا  از طریق کارت به کارت محصول رو تهیه نمایید.

ریز پوشانی (Microencapsulation) پروبیوتیک ها یک روش پیشرفته برای محافظت از میکرو ارگانیسم های مفید در برابر شرایط نا مطلوب محیطی است. در این زمینه، پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین نقش کلیدی ایفا می کنند. این مواد زیست سازگار و غیر سمی هستند و قابلیت های قابل توجهی در افزایش پایداری و کارایی پروبیوتیک ها دارند.
پلی ساکارید ها مانند آلژینات، کیتوزان، پکتین و گوارگام به دلیل ویژگی هایی مانند توانایی تشکیل ژل، انحلال پذیری در آب، و زیست سازگاری، به طور گسترده برای ریز پوشانی استفاده می شوند: آلژینات: به دلیل توانایی تشکیل ژل در حضور یون های کلسیم، یکی از محبوب ترین مواد در ریز پوشانی پروبیوتیک ها است. کیتوزان: با داشتن خاصیت ضد میکروبی و توانایی محافظت از پروبیوتیک ها در محیط اسیدی معده، کاربرد گسترده ای دارد.
بیو نانو کامپوزیت ها ترکیبات پیشرفته ای هستند که از ترکیب مواد زیستی (مانند پروتئین ها) با نانو ذرات ساخته می شوند. پروتئین هایی مانند ژلاتین، کازئین، و پروتئین آب پنیر در این ترکیبات استفاده می شوند: ژلاتین: یک بیو پلیمر ارزان و قابل دسترس که می تواند به عنوان ماتریکس برای محافظت از پروبیوتیک ها در برابر شرایط سخت عمل کند. کازئین: دارای خاصیت امولسیون کنندگی و پایداری بالا برای حفاظت از باکتری های پرو بیوتیک.
محافظت در برابر شرایط محیطی: ریز پوشانی با این مواد، پروبیوتیک ها را در برابر گرما، pH پایین معده، و اکسیژن محافظت می کند. آزاد سازی کنترل شده: ساختار این ترکیبات اجازه می دهد که پروبیوتیک ها به تدریج و در مکان هدف (مانند روده) آزاد شوند. بهبود پایداری: نانو ذرات به دلیل سطح تماس بالا می توانند پایداری و عملکرد پروبیوتیک ها را در طول ذخیره سازی بهبود دهند.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “معرفی و دانلود مقاله پلی ساکارید ها و بیو نانو کامپوزیت های مبتنی بر پروتئین برای ریز پوشانی پرو بیوتیک ها محمد صادق محمد زاده 13 صفحه پی دی اف”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *